Face à l’épisode de canicule, la Ville d’Étampes a choisi de redistribuer aux associations caritatives les repas scolaires non consommés afin d’éviter tout gaspillage alimentaire.
En raison des fortes chaleurs, certains parents ont préféré garder leurs enfants à domicile, entraînant une baisse importante de la fréquentation des restaurants scolaires. Les repas ayant déjà été commandés auprès du prestataire, il n’était plus possible de les annuler, les modifications devant être effectuées au moins huit jours à l’avance.
Les repas non consommés n’ont pas été facturés aux familles. La Ville en a assumé le coût et a décidé d’en faire bénéficier les associations du territoire. Depuis le début de la semaine, plus de 4 400 repas ont ainsi été distribués.
« Ces repas étaient déjà préparés. Il était impensable de les jeter alors qu’ils pouvaient être utiles à des familles et à des personnes en difficulté. Cette opération permet à la fois de lutter contre le gaspillage alimentaire et de soutenir les associations qui accomplissent un travail remarquable tout au long de l’année », souligne le Maire Gilles Bayart.
Les associations saluent cette initiative. « C’est une bonne initiative, cela évite le gâchis », souligne Claudia, co-responsable des Restos du Cœur.
« C’est nickel. Je remercie la Ville. Le surplus de denrées périssables a été donné à d’autres structures, telles que le Centre d’hébergement et de réinsertion sociale (CHRS), qui accueille des femmes et des enfants, ainsi qu’au Centre d’hébergement d’urgence », ajoute Isabelle, responsable de la distribution alimentaire de la Croix-Rouge.
Tandis que Martine, bénévole du Secours populaire, rappelle que cette aide est d’autant plus précieuse que les dons alimentaires des commerces se raréfient.
Voilà une opération solidaire rondement menée qui a permis de transformer un surplus alimentaire en aide concrète pour les personnes les plus fragiles du territoire.
